如果你偶尔又去便利店，应该不难发现一款“元气森林”的系列饮品慢慢占据了不少便利店的货架。其实元气森林是一个诞生仅四年的品牌，如今却在消费市场和资本市场都刷足了存在感：今年上半年，元气森林的销售额突破8亿，接近去年全年的水平，高速增长很快换来了资本的青睐。元气森林的成功在我看来，跟“无糖”概念的日起盛行有关。元气森林以“无糖”理念迅速崛起的4年估值140亿，在饮料行业掀起一阵减糖风潮，一同入局的还有喜茶、奈雪的茶等跨界新晋饮料品牌，以及农夫山泉、健力宝等传统饮料龙头。
一时间，无糖饮料行业杀红了眼，标注着“0糖”、“0卡”等标签的无糖饮品挤满了各种超市和商店货架，活跃在各大内容和社交媒体平台，上升成为一种备受追捧的生活方式。智研咨询报告显示，无糖饮料市场规模从2014年16.6亿元增长至2020年117.8亿元，年增长率38.69%，远超饮料行业总体增长率。受到无糖风潮影响，酸奶、糖巧等含糖量较高的品类也逐渐开始跑出一些不错的品牌，比如简爱等。但总体来看国内市场才刚刚起步。
无糖的兴起是人们对控糖的健康诉求
如果说之前的消费者对健康的诉求是无病无痛，年轻人的健康焦虑也与颜值和外在形象焦虑挂钩。 中国消费者信息调查显示，50后-70后消费者普遍重视器官健康，比如关注三高、心血管等疾病，80后消费者注重营养健康，90后消费者则更关注仪表相关的健康，比如对体重问题、皮肤健康等问题更加关注。
糖分摄取过高不仅和肥胖有直接关系，还容易延伸出龋齿、高血糖等疾病，更重要的是，过高的糖分会影响年轻人在意的颜值和形体，加速皮肤老化、破坏体内的激素平衡，影响精力状态。世界卫生组织建议每天摄入的糖含量控制25g，最好不要超过50g。但在饮料、烘焙甜点、冰淇淋、酸奶、酱料等各种日常食品类别中，我们吃的糖可能比你想象中的更多。
无糖这门生意让元气森林迅速崛起，用4年将估值做到了140亿。元气森林的成功和无糖生意我觉得是两个不错的话题，可以在之后与大家讨论分享。
